Warszawa, 2 pażdziernika 2023 r.
Ambasada Kuby w Polsce we współpracy z wybitnym polskim fotografem Ryszardem Sobolewskim i Centrum Kultury Portiernia w Ursusie organizuje wystawę z okazji Dni Kultury Kubańskiej zatytułowaną „ Cuba única’’ (Jedyna Kuba).
Odwiedzający będzie mógł zobaczyć na co najmniej 20 zdjęciach istotę kultury kubańskiej oprócz cygar i rumu, będzie mógł podziwiać materialne i niematerialne dziedzictwo, które przyciąga swoją esencją. Każde zdjęcie przeniesie Cię na chwilę na największą z Wielkich Antyli i bez wątpienia pozwoli cieszyć się ciepłem jej miejsc i ludzi.
Wystawa będzie czynna przez cały październik a dnia 25 października wydarzenie z kubańskim smakiem poprzez muzykę i taniec oficjalnie zakończy obchody Dni Kultury Kubańskiej
Nie przegap, bądź częścią tego wydarzenia, dowiedz się, dlaczego Wyspa jest wyjątkowa, przeżyj to doświadczenie.
Kultura kubańska, znana jest na całym świecie przede wszystkim przez swoją muzykę, Wyróżnia ją między innymi Salsa, Timba, Son, Danzón, Zapateo, Tumba Francesa. Muzyka jest ważnym elementem kubańskiego społeczeństwa a tradycyjne style wciąż są popularne i wpływowe.
Kuba to kraj pełen muzyki, poezji, śpiewu, tańca i konwersacji. Ludzie ciągle mają czas, aby poświęcić się innym i rozpieszczać swoich gości.
Nie ma pełniejszego słowa niż „Ajiaco”, aby opisać kulturę kubańską, mieszankę kultur, tradycji, zwyczajów. Doskonały rezultat procesu transkulturowego, którego jesteśmy częścią, ponieważ jest różnorodny, złożony i naprawdę fascynujący.
Fernando Ortiz, wybitny kubański antropolog, użył słowa ajiaco jako symbolu procesu kształtowania tożsamości kubańskiej, oddzielając każdy jej element i pokazując jej pochodzenie. Ze strony aborygenów przybyła do nas kukurydza, juka, papryka i casabe, które przyprawiają kuchnię . Kastylijczycy przywieżli swoje wspaniałe mięso: los tasajos i el lacon. Afrykańczycy przywieźli ze sobą banany, ñames oraz swoje techniki gotowania. A potem Azjaci ze swoimi orientalnymi przyprawami. Wszystko to gotując się w wielkim bulionie dało początek własnemu produktowi, innemu daniu, w którym już nie wyróżniała się ani papryka ani mięso ani ñame tylko całość, wszystko razem.
(EmbaCuba - Polonia)