San Salvador, 21 de mayo de 2022. La cultura y la gastronomía cubana sobresalieron en la capital salvadoreña durante una actividad realizada por las damas diplomáticas acreditadas en el país. El evento tuvo luhar en el centro comercial "Galerías", ubicado en la Colonia Escalón y tenía como objetivo realizar una feria internacional donde cada país tenía un espacio para exponer sus características distintivas.
Como parte de la participación cubana, miembros de la Asociación de Cubanos Residentes en El Salvador (ACRES-Caguairán) formaron parte de la muestra de sabores cubanos así como en el disfrute de nuestros ritmos característicos. Platillos típicos de nuestra cocina fueron expedidos y muy bien aceptados. Se disfruó de la ropa vieja, las croquetas y el flan de leche, entre otras recetas que revelan y defienden nuestra cultura culinaria.
De igual manera, la cubana residente en El Salvador, Doris Álvarez contagió a los presentes con su música y sus bailes. El público del evento se sumó poco a poco a esta hermosa muestra de cubanía que no pudieron rechazar. Ritmos como la salsa y el cha cha chá sobresalieron como parte de la actuación musical de la cubana, quien puso un gran sello tradicional a la jornada.
De esta manera, Cuba se hizo presente en un espacio de la geografía salvadoreña para mostrar su rica y alegre cultura.
(EmbaCuba El Salvador)