Asunción, 31 de mayo de 2022. Cuba inició una auditoría en Paraguay para evaluar establecimientos de producción y los controles oficiales de la producción de carne bovina, aviar y porcina, así como de productos lácteos, con miras a la apertura de sus exportaciones. Al darles la bienvenida a los especialistas cubanos, el presidente del SENACSA, Dr. José Carlos Martin, agradeció la concreción de esta importante visita, en el marco de un proceso de intercambio de informaciones técnicas a través de los servicios veterinarios de ambos países. La delegación cubana está liderada por la Dra. Marianela de los Ángeles Altunaga Díaz, acompañada por los doctores Luis Inocencio García Rodríguez, Gilberto Arturo González Ferrer y Zenaida Idalia Madruga Galván.
El Dr. Martin manifestó que los técnicos paraguayos de la institución estarán disponibles para brindar todas las informaciones requeridas y responder las consultas del equipo técnico auditor.
En el marco de esta auditoría, que se llevará a cabo desde el 30 de mayo hasta el 10 de junio del 2022, se harán visitas de inspección para verificar el funcionamiento de los controles de sanidad animal e inocuidad de alimentos. Según la agenda aprobada, estarán visitando las instalaciones ubicadas en la parte central e interior del país, correspondiente a Frigoríficos-Mataderos de carne bovina, aves y cerdos, Plantas lácteas, y Establecimiento Matadero Frigorífico-Hamburguesería. (Cubaminrex / Embacuba Paraguay).